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文旅推介|寻味二郎：你好，小面！

发布日期：2024-12-17 11:05

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每周一美食

本期寻味二郎带你打卡

石杨二社区【你好•小面】

“老板儿，整二两小面~”

这是大多数重庆人开启一天的方式

重庆人“好”吃也会吃

二两小面，配上各种浇头

牛肉、肥肠、豌豆杂酱

蹄花、酸菜、糊辣壳

一碗“好”面，离不开这这些灵魂配料

“好”字代表了重庆人对吃的热爱

而“你好•小面”

是开启热辣火烫的一天的起点

特

色

美

食

特色蹄花面

用独特的先卤后炖工艺，将猪蹄的鲜美与软糯演绎得淋漓尽致。经过精心卤制的猪蹄，肉质饱满而富有弹性，再经过慢火细炖，直至肉质变得极为酥软，轻轻一咬，满口都是醇厚的肉香与软糯的口感，搭配上面条的劲道，味道美不胜收。

#特色豌杂面#

地道的本地豌豆在骨汤中小火慢炖直至软糯，一口下去满嘴豆香。搭配秘制杂酱，肉末颗粒分明。混合起来每根面条裹满豌杂，香味四溢。

酸菜肉丝面

吸附了酸菜的醇厚酸香与肉丝的鲜美汤汁，每一口都是满满的幸福感。酸菜酸而不涩，恰到好处地提味解腻，肉丝则嫩滑入味，酸香四溢，辣味十足。

特色牛肉面

牛肉块大且肉质鲜嫩，经过慢炖，肉香四溢，入口即化，与面条的爽滑形成绝妙搭配。一碗特色牛肉面下肚，满足感油然而生，让人回味无穷，忍不住想要再来一碗！

详细地址：九龙坡区二郎街道石杨二社区彩云湖万科里LG层119A

营业时间：7:30-21:00

订餐电话：18623618165（微信同号）